2010-2018年，中国餐饮行业收入逐年增长；其中2017年全国餐饮收入达39644亿元。2018年以来，餐饮市场运行总体平稳、稳中有进，持续领跑消费市场。2018年1-10月，全国餐饮收入33769亿元，同比增长9.6%。从国内不同类型餐饮类型的收入情况看，除正餐外，团餐的收入最高，达12003亿元，占比约30.28%。据商务部监测，除夕至正月初六（2月4日至10日），全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，比去年春节黄金周增长8.5%，各地餐饮企业年夜饭预定更是火爆。

团餐是我国餐饮结构中的重要类型之一，团餐消费群体由学生、企事业单位员工、机关企事业单位职工、社会化保障型部队官兵等组成；其中，学生、企事业单位员工是主要就餐群体。相关数据显示，2018年以来整个餐饮市场营收增速最快的业态，不是快餐，也不是火锅，而是团餐，俨然团餐已经成为餐饮界最后一片蓝海。在2018中国国际团餐产业大会上，中国烹饪协会会长姜俊贤预测，国民经济的稳步发展、社会福利制度不断完善与互联网信息技术的不断发展等，都将持续推动中国团餐产业的发展。

2019年春节期间，KOK在线|中国有限公司官网清油火锅在门店推出了团年饭团餐，凡是企业或者家庭， 1月22日-2月4日到KOK在线|中国有限公司官网成都门店预订团年火锅餐，可享受菜品8折优惠 ！同时，预定5桌以上的团体餐可享：舞台搭建、专业的主持人、投影仪、专业音响设备，均免费！活动一经推出，就陆续地接到了各大企业的订餐，包括：中国人寿保险、琼香酒业、华西医院、竹叶青、王老吉等知名企业。要说年底聚餐，传统的中餐总是冷得太快，酒还没喝，菜就凉了；吃火锅才是正道啊，一年开头结尾都是红红火火，觥筹交错之间，都是火热的气氛。

在中国团餐市场，做得最好的团餐企业所占市场份额不到1%，95%的市场份额仍掌握在众多中小企业和个体经营者手中 。本土团餐企业的规模普遍偏小，而且大多在特定区域内经营，还没形成产业带。实力较弱的小型企业占多数，中型企业数量偏少，实力雄厚的大型团餐企业寥寥无几，未来市场发展潜力巨大。2019年，注定是团餐业持续活跃的一年。在整个社餐业不管是线下房租还是线上扣点，已经逼近承压临界点，社会餐饮已经进入微利时代的背景之下，团餐却因持续保持高速增长，受到越来越多人的关注。